شركة نيوفورايجى
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن Ezlb9t10
شركة نيوفورايجى
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن Ezlb9t10
شركة نيوفورايجى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
أحدث الصورأحدث الصور  الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شركة نيوفورايجى :: ملتقى الاسرة :: قسم حواء العام :: مطبخ حواء
 

 طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
soso
الادارة
الادارة
soso


ذكر
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن Egypt10
عدد الرسائل : 13166
العمر : 24
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن Yragb11
تاريخ التسجيل : 15/08/2009

طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن   طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن Emptyالجمعة مايو 09, 2014 9:07 am
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن

طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن 13846719055

مقادير العامة:

  • 1 حبة متوسطة بطاطس.

  • 4 قطع كبيرة فيليةدجاج.

  • 1 ملعقة صغيرة ملح.

  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

  • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو.

  • 1 ملعقة صغيرة ريحان.

  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة.

  • 2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.



مقادير الحشو:

  • 10 مكعب جبن كريمي ( استخدمت جبن كيرى).

  • 2/1 كوب مشروم مفروم (استغنيت عنه).

  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.



مقادير التغطية:

  • 2 حبة كبيرة بيض.

  • 2/1 ملعقة صغيرة ملح.

  • رشة فلفل أسود.

  • 2 كوب بقسماط.



مقادير القلي:

  • زيت ذرة.



طريقة التحضير:

  • في قدر عميق ضعي البطاطس واغمريها بالماء. ضعي البطاطس على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس. دعيها جانبا.
  • أحضري مفرمة اللحم وثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. أفرمي البطاطس والدجاج في طبق عميق.
  • أضيفي الملح، الفلفل، الأرويجانو، الريحان والهيل الناعم، قلبي الخليط بأطراف أصابعك لتحصلي على عجينة متماسكة.
  • خذي قليل من العجينة وشكليها بين يديك إلى قرص متوسط الحجم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط القرص.
  • اقفلي العجينة على الحشو وشكليها بين يديك.
  • اخفقي البيض بالشوكة، ضعي الملح والفلفل الأسود، إغمسي الكفتة في خليط البيض وقلبيها على الجهتين لتتغطى جيدا. ضعي الكفتة في البقسماط وقلبيها مع الضغط عليها قليلا ليلتصق البقسماط عليها جيدا.
  • سخني زيت في المقلاة على نار متوسطة. ضعي عدة وحدات من الكفتة في الزيت وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقليها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. قدميها ساخنة.


ملاحظات:

  • لتسهيل العمل انا وضعت العجينة فى الثلاجة نصف ساعة ثم شكلتها ووضعتها فى الفريزر ربع ساعة ثم غمستها بخليط التغطية ووضغتها فى الفريزر ربع ساعة.
  • أنا اضفت للعجينة بصل مفروم وبقدونس مفروم وثوم مفروم.


طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن 13846715872
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن 13846715873
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن 13846715871
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن 13846715874
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن 13846715875
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن 13846715876
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن 13846719053
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن 13846721232
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://new4egy.0wn0.com/
Mahmod Moftah
عضو مميز
عضو مميز
Mahmod Moftah


ذكر
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن Egypt10
عدد الرسائل : 8231
العمر : 28
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن Yragb11
تاريخ التسجيل : 22/08/2009

طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن   طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن Emptyالسبت مايو 10, 2014 9:08 am
090
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة
» طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية بالفرن
» طريقة تحضير كفتة مشوية بالنعناع والبرغل
» تعرفي علي طريقة عمل جدلية الدجاج بالقرنبيط
» كفتة السمك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شركة نيوفورايجى :: ملتقى الاسرة :: قسم حواء العام :: مطبخ حواء-
انتقل الى: